Ingredientes:
2 bolsas de almejas **De venta en Servi
1 cebolla
2 dientes de ajo
1 cucharada de harina
1 vaso de vino blanco
aceite de oliva virgen extra **De venta en Servi
perejil picado
sal
Procedimiento:
- Picar finamente la cebolla y los ajos.
- En un sartén con mantequilla a fuego medio añadir el ajo y la cebolla, antes de que se doren, agregar la harina y mezclar bien hasta que se disuelva.
- Añadir el vino blanco y darle un hervor. Incorpora las almejas y cocinar las hasta que se abran.
- Agregar perejil picado.
Sugerencia del chef:
Puedes acompañar con queso parmesano ** De venta en Servi
