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Ingredientes:

2 bolsas de almejas **De venta en Servi
1 cebolla
2 dientes de ajo
1 cucharada de harina
1 vaso de vino blanco
aceite de oliva virgen extra **De venta en Servi
perejil picado
sal

Procedimiento:

  • Picar finamente la cebolla y los ajos.
  • En un sartén con mantequilla a fuego medio añadir el ajo y la cebolla, antes de que se doren, agregar la harina y mezclar bien hasta que se disuelva.
  • Añadir el vino blanco y darle un hervor. Incorpora las almejas y cocinar las hasta que se abran.
  • Agregar perejil picado.

 Sugerencia del chef:

Puedes acompañar con queso parmesano ** De venta en Servi

 

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