Ingredientes:
1 paquete de culotte de 1 libra **De venta en Servi
1 ramita de romero
Vinagre balsámico **De venta en Servi
8 dientes de ajo
Sal
Pimienta
Procedimiento:
- En un tazón pequeño, agregar los ajos, el aceite balsámico y el romero, calentar en el microondas por 1 minuto o hasta ver los ajos suaves.
- En un sartén a fuego alto sin aceite colocar la carne y sellar por 3 minutos, añadir la sal en el lado de la superficie, luego voltear la carne y sellarla por el otro lado y agregar sal de la misma manera, retirar la carne y servir acompañada de los ajos balsámicos.
Sugerencia del chef:
Puedes acompañar con guacamole y papas steak cut Aviko **De venta en Servi
