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Ingredientes:

1 paquete de pechugas de pato **De venta en Servi
Duraznos
1 glassa de vinagre balsámico **De venta en Servi
1/3 de taza de vino tinto
Sal
Pimienta
Azúcar

Procedimiento:

– En un olla pequeña reducir el vino tinto. Al haber reducido la mitad añadir la glassa de vinagre balsámico, añadir sal, pimienta y azúcar al gusto.
– Hacer cortes transversales en la parte de la grasa de la pechuga del pato, no profundos solo por encima para marcar la pechuga.
– En una sartén a fuego medio alto colocar la pechuga de pato del lado de la grasa por 7 minutos de cada lado aproximadamente o hasta alcanzar la temperatura de 165°F.
– Cortar los melocotones  en lascas y dorarlos en una sartén con mantequilla, azúcar, sal y pimienta.

Sugerencia del Chef:

Puedes acompañar tu plato con gratín de papa Aviko **De venta en  Servi

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