Ingredientes:
1 paquete de medallones de lomito de 1 libra **De venta en Servi
½ taza de salsa inglesa worcestershire **De venta en Servi
2 cebollas grandes en julianas **De venta en Servi
Mantequilla **De venta en Servi
Aceite de oliva **De venta en Servi
Azúcar
Sal
Pimienta
1 vaso de vino
Procedimiento:
- En un sartén a fuego medio con aceite de oliva agregar las cebollas, sofreír, agregar el vino y evaporar por 2 minutos, luego agregar el azúcar y la salsa inglesa, dejar a fuego bajo por 7 minutos.
- En un sartén a fuego alto con mantequilla sellar los medallones de lomito por un minuto y medio de los 6 lados del medallón y salpimentar.
- Luego servir con las cebollas caramelizadas.
Sugerencia del chef:
Puedes acompañar con gratín de papa Aviko **De venta en Servi
