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Ingredientes:

1 paquete de medallones de lomito de 1 libra **De venta en  Servi
½ taza de salsa inglesa worcestershire **De venta en  Servi
2 cebollas grandes en julianas **De venta en  Servi
Mantequilla **De venta en  Servi
Aceite de oliva **De venta en  Servi
Azúcar
Sal
Pimienta
1 vaso de vino

Procedimiento:

  • En un sartén a fuego medio con aceite de oliva agregar las cebollas, sofreír, agregar el vino y evaporar por 2 minutos, luego agregar el azúcar y la salsa inglesa, dejar a fuego bajo por 7 minutos.
  • En un sartén a fuego alto con mantequilla sellar los medallones de lomito por un minuto y medio de los 6 lados del medallón y salpimentar.
  • Luego servir con las cebollas caramelizadas.

Sugerencia del chef:  

Puedes acompañar con gratín de papa Aviko **De venta en  Servi

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